Quinoa - Svensk10kg

Svensk ekologisk quinoa - ett superfrö!

  • Artnr: 1510
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 10
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

Svensk KRAV-odlad Quinoa. 

Vilket fantastiskt frö att kunna erbjuda i vår webshop! Den är odlad på vår granngård Stora Bjällösa som är en superfin ekologisk gård. 

Quinoan är väl ärligt talat mest tänkt att äta själv. Men vi som foderföretag får ju inte riktigt lov att sälja den som livsmedel. På slåttergubben har vi ätit av den hela hösten och mår väldigt väldigt bra! I själen känns det helt rätt att äta detta superfrö nu när det är lokalodlat. 

Men även fåglarna tycker om den, hos oss äter pilfink o gråsparv av de torra fröna men sannolikt är det en supermat för de flesta fåglar - särskilt om man kokar den först så bitterheten försvinner. 

Tillagning: Quinoan är inte 100%igt rensad så det är framförallt lite blomblad med. De flyter upp och försvinner bort när man sköljer den (se bilden). Quinoan är viktig att skölja vid upprepade tillfällen, gärna med någon timmes mellanrum. Den innehåller löddrande tvålämnen som är bittra och inte så nyttiga, de försvinner med sköljningarna. Sedan kokar man den bara med lite salt i 10-20 min tills den konsistens man vill ha. Häller av vattnet och klart! Quinoan innehåller nästan hela kostcirkeln av sig själv, bl.a alla proteiner vi behöver. Perfekt frö att ersätta pasta o potatis med! Har man barn som mest helst äter det kan man vara nöjd om de bara äter quinoa! 

Om Quinoa kan man läsa mer om på många ställen på nätet

https://www.mabra.com/gott-och-nyttigt-med-quinoa-10-recept/

http://www.nyttigt.eu/hur-nyttigt-ar-quinoa/

Quinoan är KRAV-märkt