Gör den perfekta eggen!
Tycker du inte jiggen funkar så bra som den borde? Det beror nästan alltid på att hättan inte är optimalt svarvad i den bearbetade fasen. Glädjande nog är det inte ditt fel och det finns en lösning! Du kan nu byta in dina gamla hättor hos oss mot fräsha omslipade enligt vår egen nya design. För självklart spelar det roll hur de ser ut i den bearbetande fasen, det är jätteviktigt!
Du kan också slipa om själv med en riktigt vass fil eller vinkelslip med slipskiva. Se film här> Slipa då försiktigt utifrån och in så du får den rundade sluttande fasen hela vägen in.
Vi har i företaget kört med jigg de senaste åren och är mycket nöjda. Vi slår ca 50ha årligen med lie. Det är det enklaste och smidigaste knackverktyget även för oss som proffs. Vi använder i regel jiggen även att vi kan frihandsknackning. Jigg är det enda vi lär ut på kurser då det är den enklaste formen av knackning.
Under vintern och våren 2021 har jag (Janne Wester, slåttergubben) ägnat mycket tid åt att undersöka vilken form som egentligen är bäst på hättorna. Det spelar såklart en jätteroll! Tyvärr sålde vi och andra återförsäljare 2020 röda hättor som var helt galet dåligt svarvade av vår leverantör. Vi skickade ut ersättningshättor på hösten och vintern 2020. De var bättre men inte helt bra de heller. Även de är lite platta längst in med en för brant klack.
Nu har leverantören gjort om hättorna, dels färgen till silver och guldig istället för tidigare gul och röd. Men de har också gjort om slipningen av den bearbetande fasen - till något som blivit mycket mycket sämre. Det här accepterar vi inte och har nu efter mycket testande hittat en mall för både den branta och flacka hättan vi är mycket mycket nöjda med. De precisionbearbetas på en metallindustri i Linköping.
Varför är de omslipade så mycket bättre?
Vår omslipade flacka (silver/gul) är rundad och lagom flack vilket gör att den biter mycket bättre och hämtar material långt in på eggen till en betydligt mindre kraftansträgning.
Den röda är också rundad men i brantare vinkel och lutar ända in till hålet. Detta gör att den bearbetar eggen tills den är perfekt men en inte mer - dvs du kan inte knacka för mycket! Eggen blir lagom tunn direkt. Du kan pressa nageln eller hättan mot eggen och se hur den sviktar utan att kunna trycka sönder eggen - precis som det ska vara. Enkelt för nybörjare och proffs!
Det är de röda hättorna som vållat störst problem. Vad kännetecknar en dålig röd hätta?
Ofta platta längst in mot hålet, själva ytan består mer av en eller två vinklar istället för en mjuk rundning. Det finns ofta som ett hörn/klack där vinkeln ändras. Konsekvensen blir ibland som ett trappsteg i eggen och en platt mycket tunn yttre egg som lätt går av vid en viss punkt en bit in i eggen. Inte den långsamt sluttande blanka och tåliga eggen som faktiskt är vass längst ut man eftersträvar.
Varför är 2021 års nya modell på guldiga och silverhättorna, som inte slåttergubben gjort om, dåliga?
Jo, dels liknar de varandra alldeles för mycket, och framförallt den guldiga hättan som ska knacka det yttersta tunna buktar inåt mot hålet de sista två millimetrarna. Det innebär att den bara gör den tunna yttersta eggen platt och inte vass, och om du knackar för hårt blir den alldeles för tunn och platt och spricker sönder ca 2mm in med ett tumnagelstest. Den silvriga som tar längre in har mer av en vinkel snarare än en rundning så den biter inte lika bra.
Du postar din eller dina hättor till oss så fort du fått dem du beställt. Du får sannolikt begagnade fast nyslipade. Det får inte lossnat några flisor från hättan eller vara några synliga sprickor i de som returneras, då är de bara att kassera.
Slåttergubbens ekologiska fågelmat AB
Vallby Hinsegård 2
58576 Vreta Kloster