 |
 |
 |
 |
|---|
Äntligen!
Slåttergubben blir först ut i Sverige med att erbjuda ett spännande komplett batteri av fågelmaten du behöver till din matning. Vi är först med att ha hemleverans och först att kunna erbjuda rakt igenom ekologiskt odlade produkter.
Många nöjda fågelbordsgäster önskar Janne Wester
Vinterfåglar Inpå Knuten
Årets stora fågelbordshappening!
I helgen räknar vi fåglar vid våra fågelbord. Resultaten anmäler man sedan till Sveriges Ornitologiska förening på deras hemsida. Där kan du också läsa om hur räkningen går till.
Välkommen du också!
På slåttergubbens fågelbord ska det minsann räknas.
Nedanstående text är kopierad från SOFs hemsida: www.sofnet.org
"På fredag morgon när det ljusnar börjar årets stora fågelräkning. Den pågår sedan till måndag kväll, men de allra flesta kommer att göra sin insats under helgen (28–29 januari). Det handlar om Vinterfåglar Inpå Knuten, den årliga räkningen av fåglar vid våra fågelbord. Sveriges Ornitologiska Förening hoppas att fler än 20 000 rapporter skall komma in och att dessa skall bidra till ökad kunskap om våra vinterfåglar.
Hur går det t ex för grönfinken som drabbats av en sjukdom? Denna sjukdom, som kallas gulknopp*, påverkar av någon anledning grönfinkarna mycket mera än andra fåglar. Enligt fågelbordsräkningen har det svenska vinterbeståndet minskat med över en tredjedel på bara några få år.
Bortsett från de senaste dagarna har vintern varit ovanligt mild i stora delar av landet. Det innebär att det varit goda dagar för de övervintrande fåglarna som inte behövt utnyttja fågelmatningarnas dignande bord – inte förrän nu. För med kylan kommer vinterfåglarna in på knuten, till glädje för alla de minst 300 000 svenska hushåll som matar fåglar.
På söndag kväll (29 januari) räknar vi med att ha en preliminär rapport från årets räkning. Naturligtvis kommer talgoxen att ligga kvar som etta på topplistan, men sedan finns det mycket som vi är nyfikna på, t.ex. läget för grönfinken."
*Sjukdomen gulknopp drabbar enbart fåglar. Den har varit känd sedan 1500-talet då den kunde vara ett gissel för brevduveuppfödare. Den variant som nu finns verkar i huvudsak drabba grönfinkar även om enstaka andra fåglar också insjuknat.
Frågor om Vinterfåglar Inpå Knuten besvaras av:
Staffan Müller, 0703-22 23 45
Anders Wirdheim, 035-374 53 alternativt 0705-13 75 76
EKOLOGISKA Fågelfrön till försäljning
Inom kort är det premiär för Slåttergubbens Ekologiska Fågelmat där vi säljer fågelfrö. Klicka här.
Slåttergubbens bageri
upphör tillsvidare..
Sedan 1,5 år har jag bakat mina bröd i Coop Extras butiksbageri i Linköping. Det var ett spännande grepp att ta in ett lokalt ekoloigskt företag med stark identitet inne i en Coop-butik. Vi hoppades på många synergieffekter och att många kunder kunde lockas till Coop Extra just för det särskilda bageriet.
Tyvärr präglades hela perioden av samarbestsvårigheter och lite tråkig stämning bland personalen. Med tiden blottlades en skild syn på hur bageriet skulle se ut, Coop ville ha kvar det gamla butiksbageriet utan att frångå Coops eget bagerikoncept - medan jag ville styra över mitt eget bageri utan inblandning av konventionella produkter. Denna höst har präglats av en rad märkliga händelser som jag inte tänker redogöra här. Det är ju heller, som bekant, inte ens fel att två träter. Droppen som fick bägaren att rinna över var när Coop utan att förvarna någon eller planera för överlämning avskedar min bagare som bakat mycket av slåttergubbens bröd de senaste två och ett halvt åren. Detta mitt under min pågående föräldraledighet. Ingen annan i bageriet kan i nuläget baka bröden! Lite extra fult är att de ursäktar det med att han var den sist anställde fast att han är den som jobbat längst av alla i bageriet. Skillnaden är bara att Coop konsekvent under 1,5 års tid bara gett honom kontrakt för en månad i taget. Jag glädjs åt att min bagare redan idag (28/12) börjar på nytt bagerijobb. Han är eftertraktad med sina kompetenser från Slåttergubben!
Coop hävdar att de inte avsett att Slåttergubbens bröd skulle sluta bakas. Det är mitt beslut. Men med de samarbetsproblem vi haft måste Coop i nuläget erbjuda helt andra villkor än de jag och bageripersonalen levt under sedan jag började baka där.
Det är synd för er kunder som inte får något bröd. Jag ska fortsätta vara föräldraledig under våren och slå ängar i sommar - samt fundera över en kommande fortsättning för Slåttergubbens bageri i höst, erbjudanden saknas inte kan jag trösta er med.
Jag skulle uppskatta enormt om ni som är riktigt trogna köpare av Slåttergubbens bröd skickade ett mail till mig. Jag läser med glädje berättelser om er relation till bröden. Jag kan göra en maillista för just er där jag skickar lite löpande uppdateringar, kanske kan vi ordna en bakkurs! Hoppas ni förstår hur jag tänker. Vill ni påverka Coop till att ge mig bättre villkor är telefonnumret 013-4959291 till Coop Extras Butikschef. En förlorad kund är i snitt värd 50 000 kr i omsättning för butiken.
Må väl och tack för en fin tid ! - i väntan på en ny.
Hälsningar/Jan Wester